Αποστολέας Θέμα: Αυγά ποσέ  (Αναγνώστηκε 1009 φορές)

Αποσυνδεδεμένος Heaven

  • Συνευωχήτης
  • **
  • Μηνύματα: 55
    • Προφίλ
Αυγά ποσέ
« στις: 25 Αυγούστου, 2008, 12:15:31 πμ »
ΑΥΓΑ ΠΟΣΕ
ΥΛΙΚΑ. 4 αυγά
. 1 φλ.τσαγιού νερό
. 1 κου.γλυκού ξίδι
. αλάτι
. πιπέρι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα τηγάνι βαθύ ή ανοιχτή μικρή κατσαρόλα,βάζουμε το νερό,λίγο αλάτι και το ξίδι να πάρουν βράση.Σπάζουμε τα αυγά προσεχτικά,ένα-ένα σε πιατάκι και τα ρίχνουμε στο νερό.Τα αφήνουμε να βράσουν 2-3΄,ενώ τα περιβρέχουμε με το βραστό νερό μέχρι να πήξει το ασπράδι τους.Τα βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα,τα αλατοπιπερώνουμε και τα σερβίρουμε.